食事とドリンク
- おいしいコーヒーあり
- アルコール飲料あり
- カクテルあり
- ハードリカーあり
- ビーガンメニューあり
- ビールあり
- ワインあり
- 朝食メニューあり
- ブランチ メニューあり
- ランチメニューあり
- デザートあり
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
パニーニプレスでじっくりと熱を通した自家製フォカッチャから、香ばしい焼き目とローズマリーの爽やかな香りが立ち上ります。台東3丁目に店を構える「CAFFE GENTILE」の主軸は、具材をたっぷりと挟んで仕上げる温かいイタリアンパニーノです。ピスタチオのコクが漂うボローニャ伝統のモルタデッラや、スモーク香をまとわせたアルプス地方の燻製生ハム「スペック」、赤身の旨みが凝縮した北イタリアの「ブレザオラ」など、本場仕込みのシャルキュトリーが揃います。もっちりとした弾力のある生地に、ルッコラのほのかな苦みととろけるチーズが重なり、ひと切れごとにしっかりとした食べ応えを感じられます。
肉類のパニーノだけでなく、ヴィーガンやベジタリアンに対応した選択肢が充実している点も見逃せません。植物性素材のみで焼き上げるヴィーガンフォカッチャにアボカドやルッコラ、大豆由来のチーズを挟んだパニーノに加え、ペペロンチーノオイルとバルサミコクリームを効かせた「まかないヴィーガンパニーノ」も用意されています。さらに、チーズのコクが重なる定番のラザニアに加えてヴィーガン仕様のラザニアもあり、食事制限のある人も一緒にテーブルを囲める配慮が行き届いています。
食後やカフェタイムには、素朴なイタリア伝統菓子とコーヒーの組み合わせが心地よい時間を生み出します。アーモンド粉100%で焼き上げるグルテンフリーの「トルタ・ディ・マンドルレ」は、しっとりとした質感とふくよかなナッツの風味が濃縮されたエスプレッソやきめ細かな泡立ちのカプチーノとよく馴染みます。エスプレッソを氷とともにシェイクし有機アガベシロップで仕上げるカフェ・シェケラートや、爽快なシチリア産ビール「ビッラ・メッシーナ」など、昼下がりの気分に寄り添う一杯も揃い、テイクアウトにも柔軟に対応しています。
